Spreewälder Rote Bete: Darum sind Knolle und Rübe ein gesundes Duo
Berlin, 5. März 2024. Mit sogenanntem Superfood soll die eigene Gesundheit angekurbelt werden. Von Avocado über Acai-Beeren bis hin zu Chiasamen werden inzwischen einige Lebensmittel mit dieser Bezeichnung versehen. Dabei haben viele ein besonders nahrhaftes Gewächs noch gar nicht auf dem Schirm: Rote Bete. Sie enthält viele Vitamine und Nährstoffe, die sich auf unterschiedliche Weise positiv auf die Gesundheit auswirken können. Warum gerade die Kombination aus Roter Bete und Kartoffeln ein Gesundheits-Booster sein kann, verrät die Kartoffel-Marketing GmbH.