Presse

Lecker, fettarm und glutenfrei ist Gebäck aus der beliebten Knolle — zwei Plätzchenrezepte zum Nachbacken

Berlin, 6. Juni 2018. Wenn es draußen kälter wird und die Adventszeit beginnt, ist die ideale Zeit zum Plätzchenbacken. Denn in der kalten Jahreszeit macht naschen besonders viel Freude. Wer seine Liebsten in diesem Jahr mit einem etwas anderen Gebäck überraschen möchte, sollte zur Kartoffel greifen. Denn aus der gesunden Knolle lassen sich herrlich vielfältige Kartoffelplätzchen backen, die nicht nur süß, sondern auch herzhaft, fettarm und glutenfrei sehr lecker schmecken.

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Die fettarme Kartoffel unterstützt Sportler und Figurbewusste

Berlin, 22. Mai 2018. Der Sommer naht, die Sonne lockt ins Freie — wer jetzt sportlich richtig durchstarten möchte, sollte zur Kartoffel greifen. Denn die gelben Knollen haben es in sich und überzeugen mit geballter Kartoffel-Kraft. Bei Figurbewussten punkten sie mit einem geringen Fettgehalt.

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7 Fragen an die Rheinische Kartoffelkönigin über das Leben als junge Landwirtin und ihre Motivation, Kartoffelkönigin zu werden

Berlin, 26. April 2018. Frauen waren für die Landwirtschaft schon immer wichtig und unverzichtbar. Heutzutage agieren sie jedoch nicht mehr nur im Hintergrund, sondern nehmen auf den Höfen vermehrt Hauptrollen ein. Ob Führungspositionen im Betrieb oder tatkräftig auf dem Feld: Sie beweisen Fachwissen und ein flexibles Organisationstalent. Wie es sich als junge Landwirtin lebt und warum die Kartoffel für sie eine ganz besondere Rolle spielt, verrät Anne Dicks (24), die Rheinische Kartoffelkönigin.

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Zum „Ehrentag der Pflanze“ am 13. April entschlüsseln wir die Sprache des Kartoffelkrauts und blicken auf die Geschichte der berühmten Knolle

Berlin, 10. April 2018. Am 13. April 2018 ist der internationale Ehrentag der Pflanze. In den USA ins Leben gerufen und dort hauptsächlich unter dem Namen „International Plant Appreciation Day“ bekannt, soll er unseren Blick für die Bedeutung von Pflanzen schärfen. Und welche Pflanze könnte an solch einem Tag besser geehrt werden als die Kartoffelpflanze? Ihre Blüten sind besonders hübsch anzusehen und ihr Laub zeigt den Reifegrad der Kartoffeln an. Außerdem gehören ihre Knollen heute zu den wichtigsten Nahrungsmitteln der Welt.

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